3
Giu
logo 5 trofeo pulcinella

SONO APERTE LE ISCRIZIONI AL 5° TROFEO PULCINELLA

Il Trofeo Pulcinella è una competizione internazionale per pizzaioli organizzata dall’ Associazione Mani D’oro, che quest’ anno giunge al suo quinto appuntamento.

Quest’ anno la manifestazione si svolge all’ interno dell’ area contest realizzata al Bufala fest presso Via Caracciolo (Napoli)

La manifestazione si svolgerà i giorni lunedì 2 e martedì 3 settembre 2019 (inizio ore 10.00) per le seguenti gare:

a) Pizza Napoletana

b) Pizza contemporanea (“canotto”, pizza in pala, pinsa romana 

c) Pizza Senza Glutine (solo 20 concorrenti)


Vi invitiamo a visitare il sito www.manidoro.pizza per scaricare il modello di iscrizione con il form presente nel sito nella sezione “5 iscrizioni”, dove potrete trovare anche il regolamento completo

Nella gara di pizza napoletana è possibile solo la realizzazione della pizza margherita o marinara, nella gara di tutte le pizze contemporanee e senza glutine è possibile la realizzazione di ogni tipo di pizza, utilizzando condimenti a piacere del concorrente

Sarà un onore ospitare in giuria la presenza degli esponenti delle pizzerie centenarie di Napoli ed ogni altro giudice di gara che interverrà sarà attentamente selezionato

I voti espressi dalla giuria saranno palesi e trasparenti con un sistema di votazione computerizzato che servirà a decretarne i vincitori della classifica tecnica, inoltre si avranno i vincitori della classifica popolare che saranno votati online attraverso il sito www.manidoro.pizza dalle ore 22:00 del giorno 2 alle ore 15:00 del giorno 3

La premiazione si svolgerà il giorno 3 settembre, giornata in cui sarà organizzato un pranzo di gala a cui ogni pizzaiolo parteciperà di diritto, saranno inoltre presenti, per la premiazione, giornalisti, blogger ed esperti del settore gastronomico.

 

Nessun commento

Lascia un commento

Sponsor

gargiulo aspirazioniGargiulo srlsponsor+
Siamo un azienda specializzata nella nella progettazione, installazione e manutenzione d'impianti d'aspirazione, canne fumarie, abbattitoriLeggi di più
maranaMarana ForniSponsor+
Marana® Forni, nasce sul finire degli anni ’80 a Verona, dove ha inizio la sua produzione di forni per pizza! Marana® Forni non solo produceLeggi di più
DEL PRETE LOGODEL PRETE LEGNAMI s.r.l.+
Del Prete Legnami S.r.l. è un'azienda specializzata nel taglio e distribuzione di legna da ardere. Grazie ad un'esperienza che si tramanda dLeggi di più
sfoSfornami+
Una società semi-artigianale, con sede alle porte di Napoli, operante nel comparto degli snack surgelati. Da circa un decennio si adopera aLeggi di più
banoOFFICINE BANO INTERNATIONAL+
Officine Bano International è un’azienda Italiana di successo. Produce arredi in acciaio inox AISI 304 al Ni/Cr 18/10 che assicurano standarLeggi di più
Logo_chebirra OK-001Che Birra!
Che Birra! è una realtà a conduzione familiare. Come spesso accade, anche noi ci siamo avvicinati alla produzione di Birra Artigianale da poLeggi di più
logo imperoL’ IMPERO S.a.s. Produzione abbigliamento professionale e divise personalizzate+
L'impero è una realtà specializzata che si occupa della vendita di abbigliamento professionale a Castiglion Fiorentino, in provincia di ArezLeggi di più
mantovaOLIO SPRAY LEGGERO+
Utilizzando per primi una tradizionale bottiglia per il liquore - la bottiglia Marasca - l' azienda Mantova ha dato all’ olio extra vergineLeggi di più
elianiELIANI MACCHINE IMPASTATRICI+
Eliani vi propone la propria gamma di macchine per la pasticceria e la panificazione con impastatrici e mescolatrici planetarie da 5 a 400 kLeggi di più
ECM BUONOECM INFORMATICA+
ECM INFORMATICA  è una realtà giovane e dinamica, presente nell' Information Technology da oltre 20 anni. Aggiornamento e innovazione fLeggi di più
logo_gimetalGI.Metal s.r.l.Sponsor+
GI.METAL è un’azienda italiana che "pensa" e produce in Italia  le piccole attrezzature intorno alla pizza e i carrelli per ristorazione. AtLeggi di più
logo_lafiammanteLa FiammanteSponsor+
Tradizione, qualità, fiducia e lungimiranza. Sono alcune delle parole chiave della storica azienda La Fiammante, una produzione di conserveLeggi di più
logo_beneduceCaseificio F.lli Beneduce s.r.l.Sponsor+
L’azienda “Caseificio F.lli Beneduce s.r.l.” nasce nel 1980 per opera dei due fratelli Antonio e Giuseppe Beneduce. E' sita nell’antico comuLeggi di più
Le5StagioniLE 5 STAGIONI: UN BRAND AGUGIARO & FIGNA S.p.a.Sponsor+
LE 5 STAGIONI è il marchio leader in Italia per farine e preparati di alta qualità per le pizzerie. I prodotti LE 5 STAGIONI propongono agliLeggi di più

Contatti