PIZZERIA AL VICOLETTO – STRIANO (NA)

Annunciato in Campania il “Via Libera” per la riapertura del servizio ai tavoli, rispettando il necessario distanziamento fra gli utenti e le norme previste dal decreto sicurezza. Oggi 21 maggio si riparte! Vediamo come si sono organizzati alcuni ristoratori, metro in mano, separazioni di ambienti e strisce disegnate per delimitare gli spazi di ogni tavolo, oggi incontriamo […]

Como pizza Y nada mas, València – Rosario Migliaro ci racconta…

Come nel resto della Spagna, València è in stato di allarme fino al 24 maggio a causa dell’ emergenza sanitaria causata dal Covid-19. Oggi abbiamo ascoltato un giovane pizzaiolo campano nato a Sarno (Sa), Rosario Migliaro, esordisce rapidamente: “la situazione è molto critica, València economicamente ha basi fondate sul turismo e sulla ristorazione, vediamo molto […]

Mammare’ pizza & chiuriti di Espedito Ammirata, avanti tutta!!!!

  Il 4 maggio a Bisignano – Cosenza, si riaccendono i fuochi da Mammarè pizza & chiuriti   Le incertezze di questo periodo hanno accompagnato milioni di imprenditori italiani, tanti sono stati gli interrogativi sul possibile scenario del futuro prossimo, sull’ organizzazione del lavoro da gestire in sicurezza per salvaguardare la salute dei dipendenti e […]

Giuseppe Ferranti ingrana la ripresa con nuova energia…motori d’ avanguardia

Reggio Calabria – L’ avventura della pizzeria-ristorante “Fratelli la Bufala” inizia nove anni fa, diretta con maestria da Giuseppe Ferranti, pizzaiolo e imprenditore che ha deciso di vivere nella piccola cittadina calabrese, famosa per i bronzi di Riace. Giuseppe Ferranti nasce in una famiglia di ristoratori, da qui l’idea di intraprendere anche lui la stessa strada portando […]

Pizzaioli: Mani in pasta anche a casa.#andràtuttobene

Dopo l’ ordinanza di governo del ridotto orario lavorativo svolto nelle attività di ristorazione e pizzerie arriva l’ ordinanza firmata da V. De Luca per la Regione Campania, misura restrittiva delle norme stabilite dal Decreto Coronavirus: no alle pizze da asporto e anche alla consegna a domicilio, al delivery. Adottare comportamenti responsabili in questo momento […]

Mimi’ – Ravello

Pizzeria Mimì si trova in via San Francesco 12 – Ravello tel.  089 857134 ed è un luogo incantato, un angolo di paradiso terrestre in costiera amalfitana  in cui ritrovi i sapori della ristorazione e della pizza napoletana con l’ uso di prodotti stagionali e locali legati dalla passione dello chef di casa.   Mimì offre anche b&b […]

Carlo De Luca presenta la sua pizza Lucianina

Carlo De Luca è un pizzaiolo moto giovane che però ha già fatto molta esperienza, la “classica gavetta” nelle pizzerie partendo da zero, preparando gli ingredienti da utilizzare per i condimenti. Oggi Carlo nella sua pizzeria di Palma Campania, da poco ristrutturata, è attento alle scelte dei consumatori e in questo periodo di quaresima propone  la […]

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