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Giu
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DANILO E MIRKO: GIUDICI DI GARA AI FORNI TROFEO PULCINELLA

DANILO E MIRKO, i gemelli FUSCO, che ormai sono ben noti nel mondo pizza, facendosi spazio tra pizzaioli figli d’ arte, iniziata anche un po’ per caso la loro professione  che oggi annovera tre sedi , una specializzata nel fritto napoletano, pizza d’ asporto e pizze senza glutine, che dedicano alla loro madre inaugurandola come ”Donna Luisella” e la famosissima ” Benvenuti al Sud” sita al Corso Secondigliano n° 144 e a Viale della Libertà n°47 a Lusciano. Partecipano alle edizioni 2015 e 2016 del Trofeo Pulcinella portando a casa due volte i due gradini più alti del podio, al Campionato Mondiale di Parma e altre competizioni di valenza nazionale. Conosciuti anche al Campionato Mondiale della pizza ”Expo di Las Vegas” e scelti, come giudici di forno, in una competizione mondiale a Santiago del Chile. 

Sviluppano competenza e tecnica di cottura degli impasti anche grazie alla formazione avvenuta presso l’ azienda Marana Forni, leader mondiale a livello settoriale e tecnologico nella costruzione  di forni

La loro professionalità come giudici di forno la riscontriamo  al Trofeo Pulcinella già nelle edizioni III e IV, oggi  annunciamo la loro presenza anche al V Trofeo Pulcinella;  insieme Danilo e Mirko saranno vigili e attenti giudici di forno e garantiranno a tutti una corretta competizione, osservando con serietà e imparzialità tutti i pizzaioli in gara

 

 

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