About

AMD - Associazione Mani D'Oro

AMD Mani d’Oro Association

Established in 2015 in Acerra Naples – Italy
Created to promote around the world the classic Neapolitan pizza, defending the characteristics of the product from its origin to the present.

i maestri della pizza

Pizza Masters

AMD comes from the large experience of pizza masters.
Mr. Attilio Albachiara, President, World Champion Pizza STG 2015 and Nino Pannella, vice-president, Pizza1One Champion 2015.

Trofeo Pulcinella

Pulcinella Trophy

Played in the town of Acerra where is situated the only museum dedicated to the famous Neapolitan mask. So AMD intends to program the combination of pizza and Pulcinella in this place.


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If in your place make out the Classical Neapolitan Pizza, learn more about becoming an affiliated  AMD pizzeria.

Request Table

Want to expose the Pizza Masters Table? Find out how to get it respecting the AMD disciplinary.

Team

Attilio Albachiara PresidenteAttilio AlbachiaraPresident
Attilio Albachiara  was born in 1976 by his parents Mr. Andrea Albachiara and Ms Filomena Piscopo, In 1978, the family established a pizzeriLeggi di più
Ivan Di LevaIvan Di Leva
Chef e Maestro Pizzaiolo presso "Associazione Verace Pizza Napoletana"; iscritto all'Albo Pizzaioli dal maggio 2014. Ha Lavorato presso PizzLeggi di più
Giacomo TravaglinoGiacomo Travaglino
1° Classificato Pizza Margherita DOC nella  seconda edizione del Campionato Nazionale Pizza DOC Proprietario della Pizzeria "La Tavernetta"Leggi di più
Mirko FuscoMirko Fusco
Specialista in "Pizza Art" lavora con il fratello presso il Ristorante Pizzeria "Benvenuti al Sud" Secondigliano (Na). A settembre 2015 è stLeggi di più
danilo-fusco-newDanilo Fusco
Lavora come Pizzaiolo, insieme al fratello, alla Pizzeria "Benvenuti al Sud" Secondigliano (Na). Si è diplomato presso IPSCT Miano dove viveLeggi di più
Gennaro CatapanoGennaro Catapano
La sua Margherita è stata annoverata tra le Pizze Stellate 2015 con 5 stelle. E' stato 2° classificato al Campionato della Pizza organizzatoLeggi di più
pizzaiolo_imgPaola D’Angelo
Titolare della Pizzeria "L' Oro di Napoli"Leggi di più

Pizza Makers associated

Angelo Catapano
Si è classificato 2° al Campionato Nazionale Italiano ed. 2015 Pizza Margherita DOC. Lavora con il fratello presso "Pizzeria Jolly" Palma CaRead more
emanuele-marigliano_02Emanuele Marigliano
Emanuele Marigliano, “maestro” della pizzeria ” Da Salvatore”, a Parete (CE) ha sbaragliato 250 concorrenti e nella finalissima ha vinto ilRead more

Pizzerias Associated

Sponsors

logo_voltaireIstituti Voltaire
Gli Istituti Voltaire – PARTHENOFORM Srl Impresa sociale – è un ente di formazione professionale accreditato e riconosciuto dalla Regione CaLeggi di più
logo_neroroNerooro by Sima Service srl
Nerooro è un’azienda giovane e dinamica in continua espansione nata con l’obiettivo di offrire il caffè della migliore qualità a prezzi convLeggi di più
le_5_stagioniLe 5 Stagioni
I prodotti LE 5 STAGIONI propongono agli specialisti del settore soluzioni per ogni tipo di lavorazione, ottenendo risultati apprezzati in tLeggi di più
la-tecnicaLa Tecnica
Leggi di più
logo_beneduceCaseificio F.lli Beneduce s.r.l.Sponsor
The dairy company"Caseificio F.lli Beneduce s.r.l."  was founded in 1980 through the work of the two brothers Antonio and Giuseppe Beneduce.Leggi di più
logo_lamontagnaLa Montagna s.a.s.
La Montagna sas si occupa della vendita al dettaglio e all'ingrosso di prodotti per la ristorazione, per  pizzerie, panifici, pasticcerie inLeggi di più
logo_moralbergM.OR.ALBERG s.r.l.
Dal 1982 la M.OR.ALBERG si occupa della distribuzione di attrezzature e macchinari professionali per alberghi, ristoranti, bar, pasticcerie,Leggi di più
logo_lafiammanteLa FiammanteSponsor
Tradition, quality, trust and foresight. Are some of the key words of the historical company "La Fiammante", a production of canned food thaLeggi di più
logo_gimetalGI.Metal s.r.l.Sponsor
GI.METAL è un’azienda italiana che "pensa" e produce in Italia  le piccole attrezzature intorno alla pizza e i carrelli per ristorazione. AtLeggi di più
marana.forniMarana ForniSponsor
Marana® Ovens, was born in the late '80s in Verona, where he began his production of pizza ovens! Marana® Ovens not only produces and sellsLeggi di più

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