ETTORE TALOTTI: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA

Ettore Talotti iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 60.

Ettore, napoletano, pizzaiolo da 3 generazioni partiti da Forcella cuore di Napoli all’età di 8 anni per approdare nella grande Milano, in cui insieme ai suoi avi lavorava e giocava sui banchi da lavoro in mezzo alla farina, la sua famiglia gli insegnava l’umiltà nella vita e nel mondo della pizza. A 18 anni la sua famiglia lo vide pronto e lo indirizzarò in un mondo fantastico fatto di sacrifici e soddisfazioni lavorative. Nel 2011 apre una pizzeria sui navigli a Milano con grande successo, nel 2017 si sposta a Monza per nuovi orizzonti, dove attualmente opera: Pizzeria O’STRIT. Partecipa nella categoria classica e contemporanea perchè anche se è un TRADIZIONALISTA guarda anche al futuro attento a cio’ che sta cambiando nel mondo della pizza. 

LA NEWS SU OGNI CONCORRENTE VIENE INSERITA NEL SITO WWW.MANIDORO.PIZZA ALL’ ATTO IN CUI RISULTA EFFETTUATO IL PAGAMENTO DELL’  ISCRIZIONE AL TROFEO E DUNQUE AL PIZZAIOLO VIENE ANCHE ASSEGNATO IL SUO NUMERO PERSONALE DI GARA.