FRANCESCO DE ANGELIS: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Francesco De Angelis iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 89. 

Francesco De Angelis  ha 30 anni e lavora presso la pizzeria il Lanternone, da febbraio 2016. Nel 2007 lavorava nelle cucine a palazzo Vialdo sito in Torre del Greco, lì conobbe lo chefpizzaiolo Gianfranco Iervolino e nacque subito una grande intesa, e Francesco apprese molti insegnamenti per un bel periodo.Oggi è un pizzaiolo che ci tiene a fare un’ impasto con una buona lievitazione, adattando farine che non siano solo ricche di zucchero, adoperando prodotti freschi e che provengono dal nostro territorio campano.

LA NEWS SU OGNI CONCORRENTE VIENE INSERITA NEL SITO WWW.MANIDORO.PIZZA ALL’ ATTO IN CUI RISULTA EFFETTUATO IL PAGAMENTO DELL’  ISCRIZIONE AL TROFEO E DUNQUE AL PIZZAIOLO VIENE ANCHE ASSEGNATO IL SUO NUMERO PERSONALE DI GARA.