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GRAN GALA’ DEL PIZZAIUOLO PER RAGIONARE SUL FUTURO DI QUEST’ ARTE

Lunedi 15 gennaio si svolgerà il Gran Galà del pizzaiuolo organizzato dalla BC Communition con il patrocinio di Ismea, Regione Campania, Comune, Istituto Zooprofilattico sperimentale del Mezzogiorno e Mostra d’ Oltremare, con la partecipazione del presidente dell’ Associazione mani d’ oro Attilio Albachiara che fortemente ha voluto questo evento, della VPN con il presidente Antonio Pace, di Antonio Starita guida dell’ unione delle pizzerie storiche di Napoli e di Sergio Miccu’ dell’ associazione pizzaiuoli napoletani.

Dunque un momento di festa, ma un momento di riflessione a voce in cui ogni commensale puo’ avanzare proposte concrete per delineare il fututo del “pizzaiuolo” nel mondo, rispetto al ruolo di professione da svolgere, di arte da interpretare e mestiere da tramandare; prospettive future da analizzare per il pizzaiolo che oggi è riconosciuto come artista dall’ Unesco.

Un ringraziamento a tutte le istituzioni, le associazioni, gli imprenditori che prenderanno parte al dibattito e ai produttori di materie prime connesse al settore pizza.

Tutti i nostri associati sono invitati a partecipare e ad esprimere le loro opinioni in merito al tema del gran galà del pizzaiolo.

“Dress code: abito nero”

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