GIUSEPPE MAIOLINO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Giuseppe Miolino iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea con assegnazione del numero 65. 

Giuseppe ha 21 anni e fa questo mestiere da circa 8 anni, ha iniziato come portapizze in un pizzeria di quartiere per esigenze economiche, diplomato all’ alberghiero, piano piano facendo molta gavetta è riuscito ad imparare il mestiere di fornaio e dopo ha iniziato il lavoro al banco pizzaiolo, due anni fa ha cercato di modificare il suo impasto per dargli un identità vera e propria, creando un suo brand di farine tra cui una “0”, oggi lavora alla pizzeria: “cammisa dó re” a Fuorigrotta e ogni giorno cerca di imparare sempre cose nuove, alla ricerca di nuove ricette, ed impasti innovativi, infatti partecipa nella categoria di pizza contemporanea, un giorno sogna  di avere una pizzeria propria.

LA NEWS SU OGNI CONCORRENTE VIENE INSERITA NEL SITO WWW.MANIDORO.PIZZA ALL’ ATTO IN CUI RISULTA EFFETTUATO IL PAGAMENTO DELL’  ISCRIZIONE AL TROFEO E DUNQUE AL PIZZAIOLO VIENE ANCHE ASSEGNATO IL SUO NUMERO PERSONALE DI GARA.