3
Set
mario p

MARIO PORCARO: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

3trofeo

Mario Porcaro iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 70.

Mario Porcaro nasce ad Avellino nel 1983, sin dalla tenera età di 14 anni si dedica alla ristorazione, facendo esperienza nei vari reparti…. Ma poi decide che il forno a legna sarà il suo compagno di viaggio x tutta la vita…. Perché una volta tutto partiva dal forno, era li che i migliori pizzaioli esercitavano la loro gavetta. Il suo maestro gli diceva: un ottimo pizzaiolo deve essere prima un grande fornaio…. Ha frequentato l’ IPSSAR Manlio Rossi Doria di Avellino, primo incarico da pizzaiolo nell’apertura di C’E PIZZA PER TE a Quindici(AV), per due anni titolare di PIZZERIA TUTTA ‘NATA STORIA, un piccolo laboratorio per asporto e consegne a domicilio, poi il grande salto lavorando x il grande campione mondiale Valentino Libro che ringrazia ancora per l’immensa occasione. Oggi Mario Porcaro si è fermato a pochi km da casa con un grande progetto, firmando il menu’ di CASALE IL CLANIO ad Avella(AV), che fino ad oggi sta dando delle belle soddisfazioni ringraziando il titolare Alberto Vittoria per l’enorme fiducia dimostrata. Ha partecipato a tante manifestazioni sulla pizza, dal Guinness world record ai vari campionati mondiali Caputo ecc… Parteciperà al trofeo Pulcinella con l’obbiettivo di trascorrere qualche giorno con tanti colleghi bravissimi con lo spirito di socializzazione e anche un po’ per mettersi un po sulla bilancia….

LA NEWS SU OGNI CONCORRENTE VIENE INSERITA NEL SITO WWW.MANIDORO.PIZZA ALL’ ATTO IN CUI RISULTA EFFETTUATO IL PAGAMENTO DELL’  ISCRIZIONE AL TROFEO E DUNQUE AL PIZZAIOLO VIENE ANCHE ASSEGNATO IL SUO NUMERO PERSONALE DI GARA. 

Nessun commento

Lascia un commento

Sponsor

gargiulo aspirazioniGargiulo srlsponsor+
Siamo un azienda specializzata nella nella progettazione, installazione e manutenzione d'impianti d'aspirazione, canne fumarie, abbattitoriLeggi di più
maranaMarana ForniSponsor+
Marana® Forni, nasce sul finire degli anni ’80 a Verona, dove ha inizio la sua produzione di forni per pizza! Marana® Forni non solo produceLeggi di più
fargecoFargeco s.r.l.Sponsor+
FARGECO SRL  si occupa della raccolta di oli vegetali esausti, che viene effettuata presso ristoranti , pizzerie , friggitorie , pub , panetLeggi di più
DEL PRETE LOGODEL PRETE LEGNAMI s.r.l.+
Del Prete Legnami S.r.l. è un'azienda specializzata nel taglio e distribuzione di legna da ardere. Grazie ad un'esperienza che si tramanda dLeggi di più
logo_pizzalolPizzaLolsponsor+
Cosa stai aspettando? Installa la app PIZZA lol e ordina la tua pizza preferita in pochi click. Abbiamo deciso di occuparci solo di pizza peLeggi di più
logo_sittaSitta srlsponsor+
Dal 1976 SITTA Srl a San Giovanni al Natisone, nel cuore del Friuli Orientale, produce trucioli, segature, farine di legno, tronchetti e pelLeggi di più
logo_catugroupCatù Groupsponsor+
Ca.Tu Group è l'azienda di abiti da lavoro che offre la più vasta gamma di divise in Europa in pronta consegna. Veste ogni categoria lavoratLeggi di più
sfoSfornami+
Una società semi-artigianale, con sede alle porte di Napoli, operante nel comparto degli snack surgelati. Da circa un decennio si adopera aLeggi di più
banoOFFICINE BANO INTERNATIONAL+
Officine Bano International è un’azienda Italiana di successo. Produce arredi in acciaio inox AISI 304 al Ni/Cr 18/10 che assicurano standarLeggi di più
Logo_chebirra OK-001Che Birra!
Che Birra! è una realtà a conduzione familiare. Come spesso accade, anche noi ci siamo avvicinati alla produzione di Birra Artigianale da poLeggi di più
logo_gimetalGI.Metal s.r.l.Sponsor+
GI.METAL è un’azienda italiana che "pensa" e produce in Italia  le piccole attrezzature intorno alla pizza e i carrelli per ristorazione. AtLeggi di più
logo_lafiammanteLa FiammanteSponsor+
Tradizione, qualità, fiducia e lungimiranza. Sono alcune delle parole chiave della storica azienda La Fiammante, una produzione di conserveLeggi di più
logo_moralbergM.OR.ALBERG s.r.l.Sponsor+
Dal 1982 la M.OR.ALBERG si occupa della distribuzione di attrezzature e macchinari professionali per alberghi, ristoranti, bar, pasticcerie,Leggi di più
logo_voltaireIstituti VoltaireSponsor+
Gli Istituti Voltaire – PARTHENOFORM Srl Impresa sociale – è un ente di formazione professionale accreditato e riconosciuto dalla Regione CaLeggi di più
logo_beneduceCaseificio F.lli Beneduce s.r.l.Sponsor+
L’azienda “Caseificio F.lli Beneduce s.r.l.” nasce nel 1980 per opera dei due fratelli Antonio e Giuseppe Beneduce. E' sita nell’antico comuLeggi di più
la-tecnicaLa TecnicaSponsor
Riparazione e assistenza di ogni apparecchio industriale come friforiferi, friggitrici, piani di cottura ecc.Leggi di più
Le5StagioniLe 5 StagioniSponsor+
I prodotti LE 5 STAGIONI propongono agli specialisti del settore soluzioni per ogni tipo di lavorazione, ottenendo risultati apprezzati in tLeggi di più
logo_neroroNerooro by Sima Service srlSponsor+
Nerooro è un’azienda giovane e dinamica in continua espansione nata con l’obiettivo di offrire il caffè della migliore qualità a prezzi convLeggi di più

Contatti