MICHELE

Michele Catalano

Michele Catalano, titolare con la moglie Rosaria della pizzeria Anette (Mantova).

Michele ha conseguito la sua formazione presso l’ istituto alberghiero e appena terminati gli studi si è dedicato al lavoro di sala raggiungendo ottimi traguardi e soddisfazioni; era ancora un giovanotto quando per esigenze aziendali gli fu proposto di imparare l’ arte del pizzaiolo e così a poco a poco, “rubando” il mestiere dal suo collega è riuscito ad essere padrone del suo operato sul bancone. L’ incontro con la ragazza che divento’ poi sua moglie ha fortificato le sue capacità mettendosi in gioco e aprendo una loro attività di ristorazione e pizzeria, entrambi attualmente, con il figlio gestiscono a conduzione familiare, un locale a Mantova in cui si puo’ ritrovare il sapore della pizza napoletana cotta in forno a legna e piatti tipici della tradizione partenopea