Pasquale Miele forma la sua arte di pizzaiolo, con grandi doti di professionalità e umiltà, cercando di raggiungere pian piano negli anni tutti gli obiettivi prefissati.
Nel gennaio 2002 pora a termine l’ apertura del suo punto vendita storico “Pizzeria Regina Margherita”, “teatro” che negli anni ha regalato e ancora oggi regala enormi soddisfazioni professionali, fino a culminare nel massimo riconoscimento a Settembre 2019, in cui è risultato il numero 1 per la pizza tradizionale a Napoli nella gara del trofeo Pulcinella V edizione, voto della giuria tecnica. Sulla scia di questo premio prestigioso, insieme alla voglia di confrontarsi con una nuova platea e di promuovere il suo prodotto, nasce il progetto di “pizzeria Da Pasquale” che viene realizzato a Mirandola (Modena), con il supporto e il trasferimento dell’ intera famiglia, la quale lo affianca da sempre nelle sue attività
Pasquale Miele ha partecipato come concorrente anche:
- nella categoria Pizza Napoletana al Terzo Trofeo Pulcinella disputato il 25 Settembre 2017, organizzato da Mani D’oro e tenutosi a Napoli alla Mostra D’Oltremare
- nella categoria Pizza Napoletana, al Quarto Trofeo Pulcinella disputato il 24 Settembre 2018, organizzato da Mani D’oro e tenutosi a Napoli alla Mostra D’Oltremare classificandosi al 4° posto voto della giuria popolare.