La Pizzeria – ristorante Annette si trova a Mantova – Piazza dei Mille 17/18 – 46100 – tel. 0376362804.
Il pizzaiolo Michele Catalano vanta ben 35 anni di esperienza nel settore ristorazione e pizzeria, attualmente propone a Mantova una pizza napoletana eseguita con impasto tradizionale e ottimi prodotti della cucina tipica partenopea abbinati a tutte le sue pizze da menu. L’ impegno e la costanza che la famiglia Catalano dedicano all’ attività hanno reso il locale un punto di ritrovo per residenti e istituzioni del territorio, trovando nella gestione affidabilità e cortesia.
Michele e la moglie Rosaria amano il loro lavoro e lo dimostrano in coppia durante alcune gare di pizzaioli, nel loro ristorante pizzeria Annete, è proprio Rosaria ad occuparsi della prepazione di piatti tradizionali
Una pizza dal sapore autunnale preparata con crema di zucca, provola, funghi, salsiccia, rucola e scaglie di grana all’ uscita
Variopinta e saporita, Rosaria ci consiglia una pizza che richiama la Campania, il sapore della sua terra d’ origine, condita con crema di zucchine, mozzarella di Agerola, pomodoriro rosso e giallo e alici di Cetara
Michele Catalano presenta in piatto scenografico una pizza condita con provola, melanzane a funghetto, pomodoro e rose di prosciutto crudo di Parma