Pasquale Polcaro iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea con assegnazione del numero 1
Pasquale Polcaro lavora come pizzaiolo da 5 anni, ha iniziato la sua carriera affiancando vari pizzaioli esperti del mestiere sul territorio di Avellino, ma ben presto prendeva forma dentro di se il suo concetto personale di pizza. Dunque Pasquale con molto coraggio decise di intraprendere una strada propria e mettere in campo tutte le sue idee pur rispettando la tradizione e il luogo in cui è nato (Avellino). Attualmente lavora presso la pizzeria “Il Gusto” ad Avellino, un’ attività nata da pochi mesi, in cui si mette continuamente in gioco rendendosi conto che in fondo alle persone piace la passione e il rispetto che lui ha per il prodotto “PIZZA”, che trasmette in ogni momento e con chiunque.
LA NEWS SU OGNI CONCORRENTE VIENE INSERITA NEL SITO WWW.MANIDORO.PIZZA ALL’ ATTO IN CUI RISULTA EFFETTUATO IL PAGAMENTO DELL’ ISCRIZIONE AL TROFEO E DUNQUE AL PIZZAIOLO VIENE ANCHE ASSEGNATO IL SUO NUMERO PERSONALE DI GARA.