SALVATORE DELLA RAGIONE: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Salvatore Della Ragione iscritto  al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 22.

Salvatore ha 22 anni e vive a Bacoli ai Campi Flegrei, lavora a Cuma nel ristorante pizzeria Kuma 65. Ha iniziato in giovane età il suo percorso di formazione, ha lavorato sia in America che a Rimini presso la pizzeria Fratelli la bufala. Ha molta voglia di mettersi in gioco e ripsetta le tradizioni culinarie della sua terra, ma essendo giovane sperimenta anche nuove tecniche di impasto per questo motivo si mette anche in gioco al trofeo Pulcinella nella gara di pizza contemporanea.

LA NEWS SU OGNI CONCORRENTE VIENE INSERITA NEL SITO WWW.MANIDORO.PIZZA ALL’ ATTO IN CUI RISULTA EFFETTUATO IL PAGAMENTO DELL’  ISCRIZIONE AL TROFEO E DUNQUE AL PIZZAIOLO VIENE ANCHE ASSEGNATO IL SUO NUMERO PERSONALE DI GARA.