ALFONSO ESPOSITO: PIZZA NAPOLETANA TROFEO PULCINELLA
Alfonso Esposito iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza napoletana, con assegnazione del numero 59.
Alfonso è di Salerno, ha 26 anni ed ha iniziato il suo viaggio verso il fantastico mondo della pizza a 13 anni, di lì in poi ha cercato di lavorare molto sull’etica professionale….cercando di essere un bravo pizzaiolo ma allo stesso tempo rimanendo con i piedi per terra e facendo sempre la così detta gavetta! Ha avuto la fortuna in questi anni di poter collaborare con grandi professionisti della pizza italiana e americana! All’età di diciotto anni decise di intraprendere il viaggio per New York, restando lì per un anno intero! Ha cercato di far conoscere la sua pizza, non per diventare famoso, ma per il solo motivo di difendere il nostro Made in Italy perché come altri suoi colleghi si sente un po’ protettore della tradizione! A New York ha presentato la sua pizza in TV a Francesco Pannella (gambero rosso), poi al food network e al Tonion televisión. Al suo ultimo rientro in Italia….con i suoi attuali soci e colleghi; Vito Chiumiento e Mauro Vitolo hanno deciso di portare il progetto della pizza napoletana stg a Battipaglia con sudore e sacrificio donna Sofia pizzeria è nata dalla passione per la tradizione e voglia di poter offrire ai clienti un prodotto lavorato con passione e amore. Negli anni passati ha partecipato assiduamente a gare, eventi e manifestazioni di associazioni ed enti, ha conseguito corsi come istruttore della pizza napoletana, ha vinto rispettabili competizioni mondiali e nazionali! Il suo impegno verso la pizza lo porta ad essere sempre presente quando la famiglia dei pizzaioli e del food si riunisce e quindi eccolo qui al trofeo Pulcinella nella categoria napoletana.
LA NEWS SU OGNI CONCORRENTE VIENE INSERITA NEL SITO WWW.MANIDORO.PIZZA ALL’ ATTO IN CUI RISULTA EFFETTUATO IL PAGAMENTO DELL’ ISCRIZIONE AL TROFEO E DUNQUE AL PIZZAIOLO VIENE ANCHE ASSEGNATO IL SUO NUMERO PERSONALE DI GARA.
