FABRIZIO TRIFONE: PIZZA CONTEMPORANEA TROFEO PULCINELLA

Fabrizio Trifone iscritto al trofeo Pulcinella nella categoria pizza contemporanea, con assegnazione del numero 78

Fabrizio è nato con la passione per la cucina , già da piccolo lavorava vicino ai fornelli e gli è sempre piaciuto guardare gli altri come cucinavano ed imparare cose nuove. Ai primi anni dell’alberghiero fa varie esperienze in vari ristoranti e pizzerie,  da qui si avvicina al mondo della pizza partendo dal ruolo di fornaio e aiuto al banco, dopo aver appreso buona manualità passo’ a pizzaiolo fisso…E’ alla ricerca sempre di nuove tecniche e innovazioni ma, non trascurando le vecchie tradizioni che hanno fatto grande la storia della pizza grazie allo chef Giuseppe Di Gaetano che gli ha fatto appassionare di più a questo mondo.

LA NEWS SU OGNI CONCORRENTE VIENE INSERITA NEL SITO WWW.MANIDORO.PIZZA ALL’ ATTO IN CUI RISULTA EFFETTUATO IL PAGAMENTO DELL’  ISCRIZIONE AL TROFEO E DUNQUE AL PIZZAIOLO VIENE ANCHE ASSEGNATO IL SUO NUMERO PERSONALE DI GARA.