Preferisce puntare sulla tradizione Luigi Basilico, anche se ha solo 27 anni e vince con una margherita ai pomodori San Marzano dop, mozzarella di bufala dop, olio e basilico.
Cresciuto nella pizzeria del padre “Il Branzino” di Caivano, lui ha sempre un carattere solare e dedica la sua vittoria alla famiglia che lo sostiene sia nel lavoro che durante le gare.
Ha dimostrato carattere presentandosi alle eliminatorie con pizze elaborate come la sua “gran rosè” condita con pomodori gialli del piennolo, crema di noci, guanciale stagionato, provola di Agerola, noci granulate e rose commestibili e per le semifinali ha scelto invece la “Zuccherina” condita con crema di zucca, pancetta, provola affumicata e melenzane grigliate.
TUTTO LO STAFF DELL’ ASSOCIAZIONE MANI D’ ORO E’ FIERA DI LUIGI E SI COMPLIMENTA PER LA SUA PERFORMANCE!